AH AH !

Je les aient revues vendredi soir toujours en rentrant de la capitale, mais cette fois j ai pus prendre quelques photos.La qualité n est pas des meilleurs mes quand meme je suis pas trop deçue.

C est pas encore un ciel rempli de lumiere mais c est deja pas mal.Et hier soir il y en avait a gogo et en plus des enormes mais malheureusement elles n etaient pas assez lumineuses pour realiser quelques clichés interessant.Voici les photos de vendredi soir.......

J essayerais de les prendre a chaque fois que je pourrais. Et vous ferais partager les images.

Ne revez pas trop la tete dans les etoiles *****

Pour tous ceux qui ne le savent pas, l´agneau Islandais est reconnu pour etre l un des meilleurs au monde.Et d´experience je peux vous le confimer!!

Les raisons?? Les etapes sont faitent dans l ordre et dans le temps necessaire.Biensur tous les agneau sont en liberté dans les paturages(et parfois sur les routes!!), entourés d air pure et sans pollution ni stress.Que de bons elements!!!

 C´est en general a la fin septembre qu on les ramenent dans les etables pour la tonte et biensur pour certaint c est la fin d un voyage puisqu il sront tués puis decoupés, vendus....

Pour ceux d entre vous qui le connaisse, Marino qui est mon beau-frere(le copain de la soeur d ingi...) possède quelques moutons a lui parmis ceux de ses parents.Et c est donc pour cela que vendredi matin je me suis retrouvais avec tout l avant d un agneau a la maison!!!!

Et voila du travail pour moi.Je me suis d abord occupé de la partie la plus facile (hihi), Les côtes.Je me suis trouvé une place dans la cuisine, une planche d appoint et en avant!!!! Apres quelques minutes, je me retrouve avec deux beaux carrés et une selle que j ai egalement partagé en deux pour en faire deux canon d agneau.........

Et voila le resultat:

Et maintenant il ne me reste plus qu a m occuper de l´avant de la bete...!

Je n est malheureusement pas les photos du resultat final, mais j ai recuperé les deux epaules et également deux autres carré.Plus pas mal d os et de parrure de quoi faire un bon petit jus et une sauce.Le tout au congelateur pour noël!!! Et oui parce que mine de rien ça approche.

Demain je vais essayer de vous montrez le diner que j ai fait avec marino dans l hotel de ses parents pour la premiere d une longue chaine de buffet de noel.

Bisous a vous